Hoy preparamos un postre de los buenísimos, un reconfortante alimento que, aunque aparentemente sencillo, requiere una receta detallada y una lista de ingredientes preparados al miligramo. ¿Quién dijo que los postres para celíacos necesariamente deben ser insípidos? Hoy preparamos una extraordinaria tarta de castañas, con un relleno de puré de pera. ¿Estás listo? Empecemos con … Leer más
La tarta de Marte sin gluten es un postre muy sencillo de preparar, sobre todo porque no necesita cocción salvo para derretir los ingredientes que luego se convertirán en una crema. Con pocos ingredientes y muy poco tiempo de elaboración se puede preparar un bizcocho muy sabroso y suave sin masa, pero utilizando únicamente el … Leer más
Muchas veces nos han desanimado a preparar tarta sin gluten porque, según muchos, las harinas sin gluten no permiten que la masa quebrada se mezcle bien y, en el momento de extenderla en la sartén, se desmorona en mil pedazos. ¿Es posible que un celíaco nunca pueda disfrutar de una rebanada de deliciosa tarta? No … Leer más
El panettone sin gluten es una receta perfecta para todas aquellas personas que no toleran el gluten y que tristemente renuncian a un trozo en compañía en Navidad. Entonces, ¿por qué no prepararlo en casa? Preparar un panettone sin gluten es lo mismo que preparar uno clásico , la única diferencia radica en la composición … Leer más
El hojaldre es un excelente aliado en la cocina. Con él son muchas las recetas que se pueden preparar, desde entrantes, primeros rellenos, postres, hasta sabrosas empanadas. La versión sin gluten para celíacos permite preparar excelentes recetas para todas aquellas personas que, a pesar de la intolerancia, no quieren renunciar al sabor. La peculiaridad de … Leer más
El bizcocho de melocotón es una versión del más famoso bizcocho de naranja, una receta siciliana muy conocida. La versión que vamos a preparar hoy será sin gluten e incluye ingredientes específicos para celíacos. Es realmente simple de preparar , especialmente siguiendo la receta a continuación. Aquí está para ti. Ingredientes 400 g de harina … Leer más
La tarta de azafrán es un postre muy refinado con una textura suave y un sabor verdaderamente original. Amarlo al primer bocado es lo que te pasará a ti también, porque es realmente imposible resistirse a este delicioso postre. La versión sin gluten que trataremos en esta receta es igual de espectacular , puedo confirmar … Leer más
La pizza de pascua es un pastel típico de Abruzzo, preparado desde la antigüedad para las ocasiones más importantes. En esta receta la haremos sin gluten variando los ingredientes del relleno y adaptándola para que la disfruten incluso los celíacos. Incluso si algunos ingredientes son naturalmente libres de gluten, como el cacao, siempre debe revisar … Leer más
La tarta de 5 minutos debe su nombre a la rapidez con la que se prepara: todos los ingredientes se mezclan en el robot de cocina en pocos minutos. Es una receta tradicional de Emilia-Romaña, sencilla y con un resultado muy esponjoso gracias a la almendra. En esta versión sin gluten la clave está en … Leer más
La tarta de frambuesa es un postre fresco y tentador, excelente al final de una comida, especialmente hacia el final de la temporada de verano, es decir, cuando esta excelente fruta está completamente madura. Preparar este postre es muy sencillo y hoy lo haremos en su versión sin gluten, ideal para el disfrute de todos. … Leer más
Los bizcochos se han convertido en la actualidad en un culto de la repostería y son conocidos sobre todo por el tiramisú donde se añaden remojados en café. En la siguiente receta queremos hacerlos sin gluten, simplemente sustituyendo la harina de trigo por fécula de arroz y patata a partes iguales. El resultado es realmente … Leer más
El pain au chocolat es un postre típico francés elaborado con una masa muy sencilla con la adición de trocitos de chocolate con leche o negro. Hay quien lo prepara dividiendo la masa y formando pequeños saccottini, quien prefiere que una torta entera se divida en rebanadas. Elegí la segunda versión cocinando el postre en … Leer más
Hoy os propongo una receta maravillosa y deliciosa, la del cheesecake de Nutella en su versión sin gluten. Os aseguro que tiene nada menos que el original y es igualmente delicioso. En el momento de la compra, comprobar que los ingredientes sean verdaderamente libres de gluten, especialmente aquellos considerados de riesgo. La receta es muy … Leer más
Hemos presentado muchos postres tradicionales sin gluten, aunque hoy queremos ofrecerte algo verdaderamente original. La elección de hacer un bizcocho con chumberas es bastante inusual, pero os aseguro que es realmente excelente y delicada. Es muy fácil de preparar y no te dejes intimidar por la limpieza de la fruta porque, te aseguro, no tendrás … Leer más
¿Dulces para celíacos? Usted está en el lugar correcto! Este elaborado con peras es un bizcocho sin gluten muy suave , elaborado con ingredientes aptos para celíacos, pero también para aquellos que quieran disfrutar de un trozo sin tener este tipo de alergia. La receta es realmente muy sencilla y rápida, muy adecuada para el … Leer más
Hoy elaboramos la tarta de ricota sin gluten , un delicioso postre excelente como postre o como deliciosa merienda. Es un postre que no resulta demasiado difícil de preparar, aunque hay que seguir los pasos a la perfección para obtener una masa quebrada sin gluten perfecta. Ingredientes Para la masa quebrada 400 g de harina … Leer más
La mejor época para preparar bizcocho de cerezas sin gluten es sin duda a finales de la primavera, cuando los frutos alcanzan su plena madurez y son definitivamente muy dulces. También probé prepararlo con guindas en almíbar y debo decir que, aunque el resultado es excelente, prefiero con mucho la fruta fresca que es mucho … Leer más
Esta es la receta de unas deliciosas galletas elaboradas con harina de arroz sin gluten , idóneas para acompañar una taza de leche humeante en el desayuno o incluso una taza de té caliente como merienda. Os aseguro que es una receta muy fácil y realmente se hace en muy poco tiempo. Con pocos ingredientes … Leer más
Hoy prepararemos un postre sencillo y sencillo: la torta de maíz sin gluten. Con muy pocos ingredientes se obtiene un muy buen postre, apto para personas intolerantes al gluten pero que realmente puede ser disfrutado por todos. Agregué unas chispas de chocolate que van muy bien con el sabor del maíz, pero si no te … Leer más
Aquí tienes la receta para celíacos de un postre muy veraniego, ligero y sabroso. Hablamos de la deliciosa tarta de durazno, tan deliciosa como fácil de preparar. Es recomendable prepararlo durante el periodo de maduración de los melocotones, para adquirir un producto dulce y sabroso. Esta sencilla receta definitivamente se recomienda para todos, incluso si … Leer más
Preparemos juntos la torta de almendras sin gluten, un delicioso postre excelente para un desayuno rico y saludable. La presencia de frutos secos en los postres hace que estos se vuelvan muy nutritivos y aptos para meriendas saludables y ricas en energía. Aquí está la receta muy simple. Ingredientes 4 huevos; 200 g de mezcla … Leer más