Batidos sin gluten: la receta para hacerlo en casa

Batidos sin gluten

El batido es una de las mejores bebidas, calmantes y refrescantes que podemos llevar a la mesa durante el verano. Este es un batido a la antigua que, buena noticia para los celíacos, aparte de algunas versiones particulares, generalmente  no contiene gluten. Veamos juntos cómo preparar nuestro batido sin gluten, eligiendo alguna fruta de temporada … Leer más

Tarta de castañas para celíacos: la receta con puré de patata

Tarta de castañas para celíacos

Hoy preparamos un postre de los buenísimos, un  reconfortante alimento  que, aunque aparentemente sencillo, requiere una receta detallada y una lista de ingredientes preparados al miligramo. ¿Quién dijo que los postres para celíacos necesariamente deben ser insípidos? Hoy preparamos una extraordinaria tarta de castañas, con un relleno de puré de pera. ¿Estás listo? Empecemos con … Leer más

Panettone Sin Gluten: la Receta para Celíacos

Panettone Sin Gluten la Receta para Celíacos

El panettone sin gluten  es una receta perfecta para todas aquellas personas que no toleran el gluten y que tristemente renuncian a un trozo en compañía en Navidad. Entonces, ¿por qué no prepararlo en casa? Preparar un panettone sin gluten es lo mismo que preparar uno clásico , la única diferencia radica en la composición … Leer más

Berlinesas con nata sin gluten: la receta para hacerlas en casa

Berlinesas con nata sin gluten

La berlinesa es un dulce típico toscano de consistencia blanda y muchas veces relleno de crema, excelente para el desayuno o para una rica merienda. Cada vez se experimentan más  recetas para celíacos  privando a los platos de gluten, un alimento muy perjudicial para quienes padecen esta enfermedad. En esta ocasión hablaremos de las berlinesas de … Leer más

Bizcocho de melocotón sin gluten: la receta

Bizcocho de melocotón sin gluten

El bizcocho de melocotón  es una versión del más famoso bizcocho de naranja, una receta siciliana muy conocida. La versión que vamos a preparar hoy será sin gluten e incluye ingredientes específicos para celíacos. Es realmente simple de preparar , especialmente siguiendo la receta a continuación. Aquí está para ti. Ingredientes 400 g de harina … Leer más

Pizza de pascua sin gluten: la receta

Pizza de pascua sin gluten

La pizza de pascua es un pastel típico de Abruzzo,  preparado desde la antigüedad para las ocasiones más importantes. En esta receta la haremos sin  gluten  variando los ingredientes del relleno y adaptándola para que la disfruten incluso los celíacos. Incluso si algunos ingredientes son naturalmente libres de gluten, como el cacao, siempre debe revisar … Leer más

Bizcochos sin gluten: la receta

Bizcochos sin gluten

Los bizcochos  se han convertido en la actualidad en un culto de la repostería y son conocidos sobre todo por el tiramisú donde se añaden remojados en café. En la siguiente receta  queremos hacerlos sin gluten,  simplemente sustituyendo la harina de trigo por fécula de arroz y patata a partes iguales. El resultado es realmente … Leer más

Tortitas sin gluten: la receta

Tortitas sin gluten

El panqueque es un delicioso panqueque dulce  con el que los estadounidenses suelen alegrar sus desayunos. Es un postre muy sencillo que realmente se prepara en pocos minutos, justo a la hora de desayunar porque, necesariamente hay que decirlo,  las tortitas recién hechas quedan excelentes. En esta receta las vamos a preparar  sin ingredientes que … Leer más

Chiffón de chocolate sin gluten: la receta

Chiffón de chocolate sin gluten

El chiffon cake es un pastel elaborado originalmente en América  que debe su nombre a la blandura de su masa, tan blanda como el chiffon. En esta receta nos ocuparemos de la versión con chocolate y utilizaremos  ingredientes sin gluten . Prepararlo será muy sencillo, solo sigue unas pequeñas precauciones. Aquí está la receta. Ingredientes … Leer más

Crepes de Nutella sin gluten: la receta

Crepes de Nutella sin gluten

Las crepas de Nutella sin gluten  se preparan muy rápido, aunque no son muy fáciles de hacer y requieren un poco de experiencia en la cocina, especialmente en la preparación de la masa. Con tan solo unos pocos ingredientes podemos preparar una merienda muy especial para toda la familia a la que es realmente difícil … Leer más

Cómo preparar bizcocho sin gluten

Preparar un bizcocho totalmente Sin Gluten no es difícil, todo lo contrario. Si sigues nuestros consejos podrás no solo hacerlo en muy poco tiempo, sino también preparar una muy buena base para postres y totalmente libre de gluten. ¿Quieres saber cómo hacerlo? ¡Sigue leyendo este artículo! Ingredientes A continuación encontrarás todos los ingredientes que necesitarás … Leer más

Pastel de chocolate sin gluten: la receta

¿Pastel de chocolate? Una bondad a la que nadie se puede resistir, aunque para algunos, sobre todo en la versión tradicional con harina de trigo, está absolutamente prohibida. Obviamente estamos hablando de nuestros amigos celíacos, que no pueden consumir gluten. Pero, ¿se puede preparar una versión que no contenga gluten de ninguna manera? Por supuesto … Leer más

Fondant sin gluten: la receta

El Fondant es una de las preparaciones básicas para la decoración de dulces y tartas . Sin embargo, la versión tradicional puede crear no pocos problemas a los celíacos y por eso, en este artículo te ofrecemos una receta  para prepararla completamente sin gluten . Si eres un experto pastelero y no quieres renunciar no … Leer más

Pastel de gasa sin gluten: la receta

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Muy suave, delicado y sabroso. Estos son los tres adjetivos que mejor describen  al chiffon cake , un dulce de origen americano muy cercano a nuestro donut. En la receta que describimos a continuación la haremos sin  gluten , utilizando ingredientes sencillos y fácilmente disponibles en nuestros supermercados. Ingredientes 30 g de harina mixta sin … Leer más