Samanta

La quiche es una excelente preparación de la cocina francesa, que no solo podemos hacer con espárragos, sino también creando una pasta completamente libre de gluten. ¡Sigue la receta de hoy para descubrir cómo! Ingredientes 1 paquete de hojaldre sin gluten; 200 g de requesón; 100 ml de nata para cocinar; 80 g de mota; … Leer más

En esta receta prepararemos un delicioso pastel salado elaborado con ricota y tomates cherry. Lo haremos con ingredientes sin gluten para que todos puedan comerlo. La tarta de ricotta y tomates cherry es una excelente solución para una comida fuera de casa, tanto para un picnic como para un almuerzo en un descanso del trabajo. … Leer más

Hoy nos metemos en la cocina y preparamos la pizza de flor de calabacín con ingredientes sin gluten. La receta que seguiremos es realmente sencilla y quiero hacer una pausa, un momento más, para hablar de la levadura. Como comprenderéis, después de leer la receta, le dediqué mucho tiempo a esta fase dejando leudar la … Leer más

En este periodo estamos ante las empanadas saladas , una excelente solución para una comida rápida, una cena completa o una merienda fuera de casa. Hoy lo hemos preparado con alcachofas, un ingrediente muy versátil que se presta para ser añadido en numerosas recetas. Veamos cómo hacer este delicioso pastel salado. Ingredientes 1 paquete de … Leer más

¿ Quieres preparar un postre para tu hijo alérgico al gluten ? ¿Un postre diferente con un sabor inconfundible? En esta página le mostraremos cómo preparar un pastel de granada, una fruta otoñal muy fragante. Un postre muy sencillo al que se le añade el jugo de esta maravillosa fruta , muy dulce, pero con … Leer más

¿Estás buscando una receta para preparar un postre delicioso y sin gluten? Hoy preparamos la tarta de ricotta y mousse de fresa , un postre muy sabroso con un sabor fresco y primaveral. En poco tiempo podemos hacer una tarta apta para todos y que gustará a grandes y pequeños. Es hora de pasar a … Leer más

¿Por qué comprar costosas galletas sin gluten cuando podemos hacerlas en casa? De hecho, en esta receta quiero ayudarte en la preparación de las galletas con pepitas de chocolate sin gluten, unas galletas de mantequilla que gustan mucho a todo el mundo. Esta receta es realmente muy simple, también apta para aquellos que nunca han … Leer más

¿Te apetece una merienda con algo dulce y fragante? Entonces solo puedes hacer tu descanso con unas deliciosas y muy desmenuzables galletas de limón . En esta página te muestro cómo hacerlos en casa de manera rápida y sencilla, para tener siempre galletas de mantequilla para un verdadero descanso. También son excelentes para el desayuno, … Leer más

Hoy preparamos una sabrosa empanada de jamón, scamorza y ​​champiñones juntos, un plato de cocina rica, sabrosa y auténtica, que podemos hacer siguiendo una receta paso a paso, fácil de seguir para todos. Realmente lo prepararemos para todos, porque usaremos ingredientes sin gluten, por lo que también es perfecto para celíacos. Este sabroso pastel se … Leer más

Y aquí tienes una receta sencilla y sencilla para ti con enfermedad celíaca para hacer unas galletas de yogur realmente ricas . La preparación que te sugerimos es realmente rápida y, con la dosis indicada, puedes hacer unas 30 galletas medianas. Para preparar estos deliciosos pasteles crujientes,  utilizamos una mezcla de harinas sin gluten recomendadas … Leer más

Para los alérgicos al gluten, hoy prepararemos un postre originario de América. Una muy buena torta preparada principalmente con boniatos  que le dan suavidad y ligereza a la torta. La versión sin gluten es perfectamente idéntica a la original: basta con  sustituir la harina de trigo por una mezcla sin gluten  y comprobar atentamente las etiquetas … Leer más

Para deleite de grandes y pequeños,  hoy nos dedicaremos a la elaboración de las cáscaras de anís . Los prepararemos con harina sin gluten, fácilmente disponible en todos los supermercados. La preparación es muy sencilla, pero los tiempos son bastante largos debido a la levadura, repetida varias veces durante la elaboración de los Maritozzi. Aquí … Leer más

Y aquí va la receta de una tarta de verano preparada principalmente  con fruta fresca de temporada . Una tarta elaborada con una base de masa quebrada fina rellena de una deliciosa crema Chantilly, muy suave y delicada. Prepararlo en la versión sin gluten es muy sencillo y se le puede añadir fruta a gusto, … Leer más

Hoy nos ocuparemos de una receta alegre y rápida, excelente si se prepara como plato único sobre todo en verano. Juntos haremos panzanella , un plato rústico de la tradición toscana elaborado con ingredientes pobres y genuinos. Sin embargo, para preparar una excelente panzanella, se deben respetar algunas reglas, en primer lugar utilizar categóricamente pan duro … Leer más