Esta es la receta de unas deliciosas galletas elaboradas con harina de arroz sin gluten , idóneas para acompañar una taza de leche humeante en el desayuno o incluso una taza de té caliente como merienda. Os aseguro que es una receta muy fácil y realmente se hace en muy poco tiempo. Con pocos ingredientes … Leer más Galletas de harina de arroz: la receta para hacer en casa
La mejor época para preparar bizcocho de cerezas sin gluten es sin duda a finales de la primavera, cuando los frutos alcanzan su plena madurez y son definitivamente muy dulces. También probé prepararlo con guindas en almíbar y debo decir que, aunque el resultado es excelente, prefiero con mucho la fruta fresca que es mucho … Leer más Tarta de cerezas para celíacos: la receta completa
Aquí tienes la receta para celíacos de un postre muy veraniego, ligero y sabroso. Hablamos de la deliciosa tarta de durazno, tan deliciosa como fácil de preparar. Es recomendable prepararlo durante el periodo de maduración de los melocotones, para adquirir un producto dulce y sabroso. Esta sencilla receta definitivamente se recomienda para todos, incluso si … Leer más Tarta de melocotón para celíacos: la receta
¿Cómo no entusiasmarse frente a un plato de tallarines caseros y aderezado con un excelente ragú? Imposible de resistir. Con mi receta de hoy quiero mostraros cómo prepararlas en casa, pero en la versión sin gluten, sin duda apreciadas por todas aquellas personas alérgicas a esta proteína, pero sin duda muy sabrosas para ser apreciadas … Leer más Cómo hacer fideos sin gluten en casa
Aquellos que padecen la enfermedad celíaca o aquellos que tienen a alguien en casa que no puede consumir alimentos que contengan gluten, necesariamente deben buscar alternativas. El arroz, en general, es una de las bases sobre las que elaborar una dieta 100% sin gluten , pero ¿qué pasa con una de sus variantes, el arroz … Leer más Arroz sancochado: ¿es apto para celíacos?
Hoy prepararemos un postre sencillo y sencillo: la torta de maíz sin gluten. Con muy pocos ingredientes se obtiene un muy buen postre, apto para personas intolerantes al gluten pero que realmente puede ser disfrutado por todos. Agregué unas chispas de chocolate que van muy bien con el sabor del maíz, pero si no te … Leer más Torta de maíz sin gluten: la receta
Decidir abrir una tienda para celíacos es sin duda una elección inteligente, tanto por el útil servicio que se ofrece a las personas con intolerancia al gluten, como por el interés que estos productos totalmente libres de gluten despiertan en las personas no celíacas. En los últimos tiempos hemos asistido a un gran crecimiento de … Leer más Cómo abrir una tienda para celíacos
Una de las preparaciones más versátiles es la masa filo. Una excelente pasta tanto para preparar recetas saladas como dulces. Con la receta que te mostraré hoy, no tendrás dificultad en prepararla en casa y utilizarla para tus preparaciones. Sigue paso a paso esta receta y verás que realmente la prepararás en poco tiempo. Ingredientes … Leer más Masa filo sin gluten: la receta completa
Las crepas también se pueden preparar sin gluten, siguiendo una sencilla receta que también es apta para aquellos que no estén precisamente familiarizados con la cocina. La única dificultad que encontrarás para preparar esta receta es cuando tengas que darle la vuelta a la crepa sin gluten para cocinarla por el otro lado. No se … Leer más Crepes sin gluten: la receta completa
Preparemos juntos la torta de almendras sin gluten, un delicioso postre excelente para un desayuno rico y saludable. La presencia de frutos secos en los postres hace que estos se vuelvan muy nutritivos y aptos para meriendas saludables y ricas en energía. Aquí está la receta muy simple. Ingredientes 4 huevos; 200 g de mezcla … Leer más Tarta de almendras para celíacos: la receta completa
Hoy preparamos la tarta de pera sin gluten, una receta muy sencilla para hacer un postre exquisito y particular. La adición de azúcar moreno y canela le dan a este pastel un delicioso sabor diferente al habitual y lo hacen muy único. Ingredientes 4 huevos; 250 g de mezcla de harina sin gluten para postres; … Leer más Pastel de pera sin gluten: la receta
El azúcar glas es un producto necesario para la elaboración de multitud de postres, tanto para su decoración como para su realización. Ya no lo hacemos en casa, pero generalmente preferimos comprarlo ya hecho. Cualquier persona con enfermedad celíaca seguramente habrá oído hablar del hecho de que este producto a menudo contiene gluten. Hoy hablaremos precisamente … Leer más ¿El azúcar glas contiene gluten?
La bechamel es una salsa básica de la cocina española y se utiliza en muy diversas preparaciones como lasaña, canelones y flanes. Sin embargo, lo que probablemente no sepa es que también puede obtener una excelente salsa bechamel evitando el uso de ingredientes que contengan gluten. De esta forma esta salsa también puede ser disfrutada … Leer más Cómo preparar una salsa bechamel sin gluten
La cocina sin gluten no es solo para celíacos. Cada vez me apasionan más las recetas para celíacos y cada vez preparo más postres con harina sin gluten, aunque en la familia no tenemos problemas particulares con esta proteína. Probé un día usar este tipo de harina y desde entonces la uso siempre, quizás porque … Leer más Galletas Nutella sin gluten: la receta
Este es uno de los pasteles favoritos de mis hijos y lo hago muy a menudo para su merienda. Se me ocurrió preparar la versión sin gluten para un amigo celíaco y desde ese día decidí usar siempre este tipo de harina, porque el resultado es realmente espectacular. Cualquiera que piense que esta versión es … Leer más Tarta de nutella sin gluten: la receta completa
¿Cuántas veces has querido probar un pequeño trozo de turrón durante las fiestas navideñas pero tu intolerancia al gluten no te lo ha permitido? Tiene solución: prepáralo tú mismo en casa, siguiendo la receta que te hemos preparado, a seguir paso a paso para un resultado simplemente a prueba de bombas. El principal problema del … Leer más Cómo hacer turrón sin gluten en casa
Sin duda muy originales estas galletas sin gluten elaboradas con harina de arroz y azafrán. En la cocina española no es habitual, como en los países orientales, utilizar especias para enriquecer el sabor de los postres pero, si pruebas esta receta, seguro que te encantará. La receta es muy sencilla y os la describo a … Leer más Galletas de azafrán sin gluten: la receta completa
Para los amantes del chocolate, aquí tenéis una deliciosa receta para hacer una tarta muy rica incluso para los intolerantes al gluten. Con unos sencillos pasos y unos cuantos trucos, prepararás una merienda fabulosa para toda la familia, aunque alguien no sepa hablar del gluten por ser celíaco. ¿Renunciar al gusto por este problema? Ni … Leer más Tarta de chocolate sin gluten: la receta
A diferencia de lo que mucha gente piensa, poder encontrar snacks y croissants para desayunar es muy sencillo: basta con acudir a la farmacia o supermercado más cercano. Los alimentos sin gluten, de hecho, se encuentran en todas partes y la nota aún más positiva es que no son nada caros. Ahora que ya tienes … Leer más Desayuno para celíacos: comer sin gluten por la mañana
Para una merienda realmente deliciosa, aquí está la receta de galletas de arroz y manzana sin gluten , ciertamente apta para celíacos, pero excelente para todos. Esta receta utiliza harina de arroz con la adición de azúcar moreno por lo que definitivamente es un snack muy saludable, ideal también para el desayuno de toda la … Leer más Galletas de manzana y arroz: la receta sin gluten
Aquí tienes la receta del bife de lomo sin gluten, un excelente postre con el que todos, grandes y pequeños, estamos de acuerdo. Si tienes que prepararlo para tu familiar o invitado celíaco, disfrútalo todo y notarás que la tarta de frutas con harina sin gluten no tiene nada que envidiar a la versión con … Leer más Tarta de frutas sin gluten: la receta