Enfermedad celíaca: ¿existe realmente una cura?

Enfermedad celíaca existe realmente una cura

¿Recuperarse de la enfermedad celíaca? No, lamentablemente esto no es posible. Quienes padecen esta intolerancia, por tanto, pueden contrarrestar los efectos de esta condición simplemente siguiendo una dieta totalmente Libre de Gluten. Ser celíaco no significa estar enfermo Lo que les acabamos de decir, sin embargo, no debe ser visto de manera negativa, al contrario. … Leer más

¿La soja contiene gluten? ¿Pueden comerlo los celíacos?

La soja contiene gluten

La soja es uno de los cereales más populares del mundo. Aunque generalmente cuando piensas en estos productos  tu mente se va al Lejano Oriente , últimamente es sumamente fácil encontrarlo incluso en nuestra zona, sobre todo en forma de salsa. Pero, ¿la soja puede ser consumida por celíacos? ¿O deberíamos eliminarlo de la dieta … Leer más