¿Estás esperando un bebé y eres celíaca? ¿Tienes miedo de que tu pequeño no obtenga todos los nutrientes necesarios porque no puede comer alimentos que contengan gluten? Trate de no alarmarse demasiado y trate de pensar positivamente. Incluso antes de la enfermedad celíaca, el estrés podría ser un problema para su embarazo. En este artículo … Leer más Enfermedad celíaca y embarazo: ¿qué comer?
Aquí está la receta de un pastel clásico y delicioso preparado con arroz en lugar de harina. Hoy lo prepararemos en la versión sin gluten con el añadido de frutos secos troceados. Le pongo canela para darle más aroma a la tarta, pero si no es de tu agrado, puedes perfumarla con un sobre de … Leer más Pastel de arroz dulce sin gluten: la receta
Preparar postres para celíacos hoy en día se vuelve cada vez más sencillo debido a la facilidad con la que se encuentran las materias primas y la infinidad de recetas que elaboran los especialistas, como es el caso de nuestro sitio. Aquí está la receta del pastel de ciruelas con chocolate, un postre que preparo … Leer más Plumcake de chocolate sin gluten: la receta
Una de las especialidades de la cocina de Abruzzo, o mejor aún Teramo, es un primer plato muy sabroso que nunca falla en la mesa de fiesta. Hablamos de los espaguetis alla chitarra , elaborados con un instrumento típico, la guitarra, que corta la masa para formar unos espaguetis muy rústicos. Encontrar esta herramienta no es … Leer más Guitarra sin gluten: la receta para hacer en casa
Los raviolis de carne son una preparación básica de la tradición española y un excelente plato no solo para fiestas, sino también para todas aquellas ocasiones importantes que necesitan un primer plato como debe ser. Hoy, sin embargo, las prepararemos en una exquisita versión sin gluten , apta no solo para los celíacos , sino … Leer más Raviolis de carne sin gluten: la receta
A diferencia de lo que algunas personas piensan erróneamente, ser alérgico al gluten no significa ser celíaco. Si quieres aprender más sobre el tema, sigue leyendo este artículo. Ser celíaco significa sufrir atrofia intestinal del vello Quienes padecen atrofia intestinal del vello (y por tanto son celíacos), al consumir alimentos que contienen gluten provocan graves … Leer más ¿La alergia al gluten significa «enfermedad celíaca»?
Para los amantes de las galletas, aquí tenéis una receta para celíacos muy rica. Hablaremos de las galletas de arroz con pasas sin gluten, bollería muy desmenuzable y delicada. La adición de almendras picadas hace que estas galletas con pasas sean aún más deliciosas, aptas no solo para los intolerantes al gluten, sino para todos. … Leer más Galletas de arroz con pasas sin gluten: la receta
En esta página describiré la receta de las deliciosas galletas de miel sin gluten, excelentes para un desayuno o incluso para acompañar un té caliente durante la tarde. Esta receta es realmente sencilla y requiere muy pocos y saludables ingredientes. Aquí está la receta. Ingredientes 350 g de harina mixta sin gluten para postres; 6 … Leer más Galletas de miel sin gluten: la receta
Hoy prepararemos una pizza estilo romano sin gluten. Una receta realmente sencilla con un resultado muy apetecible y sabroso. Con unos pocos ingredientes naturales tendrás una muy buena focaccia, muy apreciada sobre todo como aperitivo o como sustituto del pan en comidas y cenas. Ingredientes 500 g de harina mixta para pan sin gluten; 1 … Leer más Pizza romana sin gluten: la receta
La gastroscopia es una prueba muy útil en caso de que el médico tratante sospeche la presencia de enfermedad celíaca o intolerancia al gluten simple. Es una herramienta diagnóstica muy común, que sirve no solo para identificar la presencia de enfermedad celíaca , sino también para estar al tanto de cuál es el estado de … Leer más Gastroscopia para diagnosticar la enfermedad celíaca
Quizás fascinados por las siluetas de algunas actrices que aseguran haber adelgazado porque han prohibido el gluten en su dieta, cada vez son más las personas convencidas de que para adelgazar es correcto comer alimentos que no lo contengan. Según algunos estudios recientes, esta no es una teoría bien fundamentada, ni mucho menos: comer sin … Leer más Cómo preparar pasta al huevo sin gluten en casa
Gracias a los avances en el campo de la nutrición, las recetas para celíacos se han vuelto sabrosas y muy variadas. Con un poco de imaginación y los ingredientes adecuados, puedes crear muchos platos deliciosos, nutritivos y sobre todo saludables. Hoy os presentamos una rica receta de un aperitivo o entrada deliciosa y divertida a … Leer más Albóndigas con queso: la receta para celíacos
Si te encanta el pescado y los platos sabrosos y saludables, seguro que esta receta te gustará. Hoy os ofrecemos la receta de bacalao con salsa de apionabo, un plato fragante y sabroso, pero también sano y ligero. Ahora veamos cómo preparar este excelente platillo apto para toda la familia. Feliz lectura y sigue siempre … Leer más Bacalao con apionabo: la receta para hacer en casa sin gluten
Llega el invierno y llegan hasta los platos más sabrosos y ricos, esos que nos permitimos por alguna glotonería, ¡así que la prueba del disfraz queda lejos! Hoy os hablamos de un plato muy sabroso, salado y crujiente, pero nada dietético: el pollo con bacon. Ya se te hace la boca agua, ¿verdad? Veamos juntos la … Leer más Rollitos de pollo y tocino: recetas sin gluten
Hoy te presentamos la receta de un plato versátil, para un segundo o aperitivo o incluso para un aperitivo fresco, ligero y sabroso. Aquí está la receta de una sabrosa ensalada de pollo apta para toda la familia. Veamos juntos cómo preparar este plato fácil y sabroso. ¡Disfruta de la lectura! Ingredientes ¡Aquí están los … Leer más Ensalada de pollo sin gluten: la receta
Hoy os presentamos un plato perfecto para ocasiones especiales, para los domingos en familia, pero también para cuando simplemente queréis un primer plato sabroso y delicioso: los ñoquis con ricotta y rúcula. Delicados y con un toque de carácter, puedes prepararlos para grandes y pequeños, incluso para aquellos con problemas de gluten. Una receta perfecta … Leer más Ñoquis de ricotta y rúcula sin gluten: la receta
¿Quieres una pizza sin gluten sabrosa y perfecta para el invierno? ¡Aquí tienes una receta fácil, sabrosa, rápida y perfecta para ti! Hoy os vamos a dar la receta para hacer pizza sin gluten con salchichas y patatas. ¿No puedes esperar a descubrir una nueva receta que sea perfecta para ti? Sigue leyendo. Ingredientes Aquí están … Leer más Pizza con patatas y salchicha: la receta sin gluten
Ser celíaco no significa que necesariamente debas renunciar a las mejores recetas, ¡simplemente encuentra la alternativa adecuada que no contenga gluten! Entre las muchas recetas de postres para celíacos que se pueden encontrar en la web, también existen muchas alternativas al tradicional crumble inglés. Hoy te ofrecemos solo uno de estos, ese es el crumble … Leer más Crumble de azafrán y melocotón sin gluten
Ser celíaco no significa renunciar en absoluto a los buenos postres. De hecho, hoy preparamos la tarta rústica con albaricoques, nueces y chocolate, también apta para aquellos que no pueden consumir gluten y por tanto deben alejarse de las «harinas tradicionales». Con la receta de hoy podrás sin ningún tipo de problema preparar un postre … Leer más Tarta rústica de albaricoques, nueces y chocolate sin gluten: la receta
Por último hay muchas recetas sabrosas y rápidas para celíacos, también hay muchos postres deliciosos y fáciles de preparar. Hoy os presentamos el plumcake de cacao para celíacos sin gluten, apto tanto para el desayuno como para una merienda rápida. El plumcake para celíacos está elaborado a base de harina de arroz y no lleva … Leer más Plumcake sin gluten: la mejor receta
Si necesitas algún consejo para un plato ligero, sabroso y agradable, pero también sin gluten, estás leyendo la receta adecuada para ti. Generalmente, quienes llevan una vida sin gluten piensan que no existen recetas ricas y variadas, pero no es así. Aquí tienes la receta de la ensalada de quinoa , fresca, agradable, ligera y … Leer más Ensalada de quinoa sin gluten: la mejor receta