La harina de mijo es una de las que también se pueden utilizar para preparaciones que están destinadas al consumo de celíacos. De hecho, es una harina sin gluten, que se produce a partir precisamente de mijo, un cereal que es simplemente perfecto para quienes padecen la enfermedad celíaca. Pero, ¿cómo se usa? ¿Cuáles son … Leer más
¿Estás buscando una receta para preparar un postre delicioso y sin gluten? Hoy preparamos la tarta con suave crema de ricota de leche de vaca y fresas , un postre muy sabroso con un sabor fresco y primaveral. En muy poco tiempo podemos hacer una tarta apta para todos los gustos y que gustará a … Leer más
¿Quién dijo que los celíacos tienen que renunciar a los dulces, a los buenos? La receta que os ofrecemos hoy es perfecta tanto para los que no pueden consumir gluten como para los que sí pueden comerlo, porque es una gran, gran receta. Veamos juntos cómo preparar nuestras galletas de pistacho sin gluten . Ingredientes … Leer más
Hoy, junto a nuestros chefs, preparamos tortitas de espárragos sin gluten, un plato sencillo pero extraordinario, con la lista completa de los ingredientes que necesitaremos y el procedimiento para su elaboración. Veamos juntos cómo preparar esta gran receta para celíacos, una gran receta que gustará a todos, incluso a los que no son celíacos. Ingredientes … Leer más
La soja es uno de los cereales más populares del mundo. Aunque generalmente cuando piensas en estos productos tu mente se va al Lejano Oriente , últimamente es sumamente fácil encontrarlo incluso en nuestra zona, sobre todo en forma de salsa. Pero, ¿la soja puede ser consumida por celíacos? ¿O deberíamos eliminarlo de la dieta … Leer más
A veces si eres celíaco también te cuesta pensar en un plato de acompañamiento , la solución muchas veces está bajo nuestros ojos, pero un pequeño consejo nunca está de más si te has quedado sin ideas. Hoy presentamos una receta de un sabroso y perfecto plato de acompañamiento para todos, incluidos los celíacos. La … Leer más
Los postres sin gluten son tan buenos como los clásicos, aunque no haya esos cereales y harinas que nos hacen tan mal. La prueba es la receta de hoy, un excelente crumble preparado con fresas y ricotta, aprovechando el dulzor natural de una gran fruta, la fresa, cuando está en temporada. Compra algunas fresas … Leer más
La receta de hoy es la de una deliciosa tarta , preparada con ingredientes simples, como ricotta y amaretti . Estamos ante una receta que satisfará el paladar no solo de los celíacos, sino también de los que no tienen ningún problema con el gluten, porque aunque eliminemos el gluten no vamos a eliminar el … Leer más
Las galletas de ricota y almendras son excelentes tanto para el desayuno como para la merienda, acompañadas de un café o un buen té. Puedes prepararlos, sin ningún tipo de problema, incluso sin gluten, para un producto absolutamente genuino y extraordinario. Incluso si eres celíaco, o si hay alguien en la casa que sufre de … Leer más
Hoy preparamos un postre extraordinario: el donut sin gluten con ricotta, perfecto para una merienda o para cerrar un gran almuerzo o una gran cena. ¡No es difícil de preparar, si sigues nuestra receta! Si estás buscando nuevas ideas para preparar postres increíbles aunque sean sin gluten, estás en el lugar adecuado. ¡Lee la receta … Leer más
La quiche es una excelente preparación de la cocina francesa, que no solo podemos hacer con espárragos, sino también creando una pasta completamente libre de gluten. ¡Sigue la receta de hoy para descubrir cómo! Ingredientes 1 paquete de hojaldre sin gluten; 200 g de requesón; 100 ml de nata para cocinar; 80 g de mota; … Leer más
Hoy nos metemos en la cocina y preparamos la pizza de flor de calabacín con ingredientes sin gluten. La receta que seguiremos es realmente sencilla y quiero hacer una pausa, un momento más, para hablar de la levadura. Como comprenderéis, después de leer la receta, le dediqué mucho tiempo a esta fase dejando leudar la … Leer más
En esta receta prepararemos un delicioso pastel salado elaborado con ricota y tomates cherry. Lo haremos con ingredientes sin gluten para que todos puedan comerlo. La tarta de ricotta y tomates cherry es una excelente solución para una comida fuera de casa, tanto para un picnic como para un almuerzo en un descanso del trabajo. … Leer más
En este periodo estamos ante las empanadas saladas , una excelente solución para una comida rápida, una cena completa o una merienda fuera de casa. Hoy lo hemos preparado con alcachofas, un ingrediente muy versátil que se presta para ser añadido en numerosas recetas. Veamos cómo hacer este delicioso pastel salado. Ingredientes 1 paquete de … Leer más
¿Listo para cocinar? Hoy preparamos bocadillos tiernos con cebolla , una buena y sabrosa receta, con un procedimiento fácil de seguir y que nos permitirá preparar deliciosos bocadillos para disfrutar solos o rellenos de lonchas de queso. Hoy los prepararemos con ingredientes sin gluten para que incluso los celíacos puedan saborear estos bocados deliciosos y … Leer más
¿ Quieres preparar un postre para tu hijo alérgico al gluten ? ¿Un postre diferente con un sabor inconfundible? En esta página le mostraremos cómo preparar un pastel de granada, una fruta otoñal muy fragante. Un postre muy sencillo al que se le añade el jugo de esta maravillosa fruta , muy dulce, pero con … Leer más
¿Estás buscando una receta para preparar un postre delicioso y sin gluten? Hoy preparamos la tarta de ricotta y mousse de fresa , un postre muy sabroso con un sabor fresco y primaveral. En poco tiempo podemos hacer una tarta apta para todos y que gustará a grandes y pequeños. Es hora de pasar a … Leer más
¿Por qué comprar costosas galletas sin gluten cuando podemos hacerlas en casa? De hecho, en esta receta quiero ayudarte en la preparación de las galletas con pepitas de chocolate sin gluten, unas galletas de mantequilla que gustan mucho a todo el mundo. Esta receta es realmente muy simple, también apta para aquellos que nunca han … Leer más
¿Te apetece una merienda con algo dulce y fragante? Entonces solo puedes hacer tu descanso con unas deliciosas y muy desmenuzables galletas de limón . En esta página te muestro cómo hacerlos en casa de manera rápida y sencilla, para tener siempre galletas de mantequilla para un verdadero descanso. También son excelentes para el desayuno, … Leer más
Y aquí tienes una receta sencilla y sencilla para ti con enfermedad celíaca para hacer unas galletas de yogur realmente ricas . La preparación que te sugerimos es realmente rápida y, con la dosis indicada, puedes hacer unas 30 galletas medianas. Para preparar estos deliciosos pasteles crujientes, utilizamos una mezcla de harinas sin gluten recomendadas … Leer más
Hoy preparamos una sabrosa empanada de jamón, scamorza y champiñones juntos, un plato de cocina rica, sabrosa y auténtica, que podemos hacer siguiendo una receta paso a paso, fácil de seguir para todos. Realmente lo prepararemos para todos, porque usaremos ingredientes sin gluten, por lo que también es perfecto para celíacos. Este sabroso pastel se … Leer más